Nämä jos mitkä ovat todella maukkaita keksejä ja todella pehmoisia ja suussa sulavia! Ja helppojakin ovat, taikina vaatii vain perusraaka-aineita, täytteillä pystyy hifistelemään ja tuomaan vaihtelua makuun jos haluaa. Itse laitoin tällä kertaa maitosuklaarouhetta ja papaijanpaloja.

Taikinasta tulee yksi pellillinen:

125 g voita (pehmennä hetki mikrossa)
1 dl sokeria
1 muna
1 tl leivinjauhetta
1 tl vaniljasokeria
3 dl vehnäjauhoja

Joukkoon rouhittuna esimerkiksi suklaata, pähkinöitä, rusinoita, kuivattuja marjoja (esim. karpaloita) ja hedelmiä...

Vatkaa voi ja sokeri vaahdoksi. Vatkaa joukkoon muna. Lisää lopuksi kuivat aineet ja sattumat.

Laita ruokalusikan kokoisia nokareita pellille ja paista 200 astetta noin 10 min., kunnes saavat kullanruskeaa väriä. Itselleni tuli tästä 13 suhteellisen isoa pikkuleipää.

Hanne